После сбора овощей нужно разрыхлить землю, разровнять поверхность и сеять горчицу, люпин, люцерну, рапс и фасоль. Эти растения называют сидератами. Они защищают землю от пересыхания и делают ее более плодородной. Зеленые удобрения исполняют и санитарную роль: уменьшают количество таких злостных паразитов как осот, ромашка, хвощ. Колорадский жук меньше грызет картофель, посаженый на месте запашки многолетнего люпина, а густой посев горчицы уменьшает популяцию проволочника.

Клеверно-злаковая травосмесь предоставит комплексную услугу - и разрыхлит, и обогатит, и улучшит структуру. Хорошо использовать бобово-злаковые смеси, они накапливают азот и удерживают его. Сидератам нужно дать вырасти, развить корневую систему, накопить зеленую массу и уже потом их нужно заорювати или скосить. Перечень растений немалый: бобы кормовые, вика, горох полевой или посевной, горчица, гречиха, донник, клевер, люпин, люцерна, овес, рапс, рожь, сараделла, сурепа, фацелия, сочевичник. Также можно масляную редьку, кресс-салат. Все эти культуры отлично подойдут на роль сидератов.